端午吃粽子 7件事要知道！

端午节快到了，吃粽子是必不可少的事情。关于吃粽子，7件事应该要知道。

1、肉粽要少吃

　　在端午节这天，有很多人喜欢吃肉粽子。对此，王德燕主任提醒，肉粽脂肪含量较高，血脂高的人和患有高血压的人不宜多吃，多食会增加血液黏稠度，加重心脏负担。

2、粽子要完全蒸热再吃

　　由于粽子基本是糯米和馅做的，对于消化吸收不好的小孩子和老年人来说，如果没有蒸热，很容易吃了拉肚子，甚至食物中毒。还有，冷粽子是伤脾的，热粽子则是养胃的。

3、吃粽子时不能太快或太多

　　每年都有一些因为吃粽子太快或太多而引起消化不良甚至有类似窒息事件发生，尤其是老人和小孩，由于消化能力较弱的原因，容易因为吃得快或者多而使身体受到伤害。

4、吃粽子不能随意搭配

　　粽子容易让人产生饱胀感，要适量食用，最好与其他帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。需要注意的是，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成身体不适。

5、不同粽子煮的时间不同

　　普通的锅子，大火煮一会儿，转中火至少一个半小时。若是八宝粽，至少要2小时以上，3小时也可以。而且在煮的过程中，水要完全没过粽子。若中途水少了，要添足热水。煮好的粽子，关火后，不要急于捞出。继续在热水里焖1-2小时，这样粽子的口感更加软糯。

6、睡前不要吃过多粽子

　　睡前两小时别吃粽子，粽子黏度高、不易消化，缺乏纤维质，睡前食用会导致胃胀。如果要吃，最好在食用后散散步、做做运动，便于胃肠蠕动、促进消化，或者吃些健胃消食片、酵母片来帮助消化。

7、吃粽子要喝点茶

　　清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃了特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶解腻。

　　端午节吃粽子、赛龙舟是我国的传统习惯，祝愿大家端午安康。

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